眉豆含有蛋白质食物、不饱和脂肪、维他命及其矿物铜等。常常服用眉豆对身体皮肤、秀发都有很大的益处，能够 提升皮肤的基础代谢，推动机体身体排毒，使皮肤青春年少永保。

4、瘦身减肥

眉豆中带有皂甙类化合物，多服用眉豆能减少机体对人体脂肪的吸收力，并能推动人体脂肪的新陈代谢，眉豆还带有很多的膳食纤维素，能非常好的推动肠胃的肠蠕动，降低对食材在肠胃中的停留時间，因此常常服用眉豆能减肥瘦身，或维持魔鬼身材。

5、抑癌抗瘤

眉豆有非常好的提高免疫力的作用，能激话肿瘤患者的网织红细胞造成抗体，这种抗原对肿瘤细胞有一定的抵御和抑制效果。