冷冻小黄鱼是我们在平常普遍的一种食物，这类食物我们在制做以前，应当要先解除冻结，解除冻结好以后，我们将小黄鱼用冷水清洗干净，在再加冷水盖过小黄油，随后用开水侵泡3分鐘，直至小黄鱼彻底沒有存有冰块儿就可以用于清蒸的了。清蒸小黄鱼能够 添加米酒、姜片、辣椒丝及其生抽等，随后在蒸15分鐘上下就可以服用了。

小黄鱼怎么解冻

1、买回去的小黄鱼需要先解除冻结，把小黄鱼放到一个干净的碗里；

2、用冷水先清洗一下，这会冷冻毫无疑问都还没解除；

3、在加冷水盖过小黄鱼，在加温小水泡2-3分鐘；

4、随后在来一次，加冷水盖过小黄鱼，在到开水再次泡3-5分鐘；