当大家说到维吾尔族的情况下较大的体会便是不可以吃猪肉，没有错，在维吾尔族猪是最避讳提到的，尽管这般，但维吾尔族特色小吃不论是面点還是煎炸食品全是不油腻感的，并且营养成分也很高，香气四溢，十分的诱惑。现如今许多 汉人的人也很喜欢买维吾尔族的肉类食品，由于她们的肉类食品十分的纯正，口味也很正，遭受很多人的钟爱。在维吾尔族也是有一些食物禁忌的，大伙儿需要留意。

维吾尔族小吃有哪些：

1、撒子

撒子是一种极为松脆的煎炸食品。口感香酥爽口，可做为休闲零食或是主食。"撒子"古为清明寒食的"寒具"，是知名当季特色美食。

2、牛羊肉泡馍

这也是一道维吾尔族的美食特色，牛羊肉泡馍通称羊肉泡、泡馍，制做原材料关键有牛肉、葱末、粉絲、糖蒜等，旧称"羊羹"，陕西省美馔，尽管在西安市较为知名，但它是的的确确的维吾尔族特色小吃。它制做有点儿繁杂，肉烂汤浓，肥实而不腻口，营养丰富，香气四溢，诱惑胃口，吃完意犹未尽。