石斑鱼

石斑鱼也叫大口鲶、胡鱼、有谈水种和海面种二种，海面种称海鲶鱼。石斑鱼除鱼籽有异味不适合服用之外，全身是宝，石斑鱼是珍贵的营养成分上品，是催奶的上品，并有滋阴降火、补肾气、健脾开胃、有利排尿的功效，是女性生完孩子饮食疗法滋补养生的首选食材。早在史籍中就会有记述，能够 和干鲍鱼、野生甲鱼相提并论，它的饮食疗法功效和功效与作用是别的淡水鱼所不具有的，与众不同的强健壮骨和益寿延年功效是它独具一格的闪光点。

石斑鱼色调由淡黄色到深灰都是有，其色调关键由种类决策，但日常生活的水体色调也可以后天性改变其皮肤颜色，以其为掠食性鱼类，皮肤颜色随水色转变有利于其隐藏自己去扑食猎食。石斑鱼和塘鲺外形上很类似，许多 不了解的的人不认识土鲶鱼和塘鲺!

差别一： 背鳍

塘鲺的背部有背鳍，石斑鱼沒有。

差别二：鱼胡须