猪肉皮特性和凉，具备补阴滋阴养血的作用，因此通常在饭桌中能够 普遍到它的影子。持续吃猪肉皮一个月，针对许多 盆友而言也是会腻的，而且猪肉皮特性为凉，因此都不适合长期性每日服用。猪肉皮对身体虽又很多益处，可缓减机体体细胞的脆化，可是还要适当和科学研究服用的。

常吃猪肉皮

在生活起居中，许多人买来带皮的生猪肉时，爱把皮切除弃之。却不知道，猪肉皮是个宝，常吃有利于身心健康。

中医学觉得，猪肉皮味甘、性凉、有补阴滋阴养血，清热解毒利咽的功使。近些年，专家发觉，常常服用猪肉皮或猪脚有防衰老和防癌的功效。由于猪肉皮中带有很多的胶原蛋白粉，能缓减机体体细胞脆化。特别是在对阴虚火旺，出現喉咙肿痛、低烧等症的病人服用更优。

家中中服用猪肉皮的方式以下：

猪肉皮胶冻猪肉皮1000克褪毛，清洗，切割成一小块放进锅中，放水适当，文火煨炖至皮软烂，液汁粘时，加米酒、生抽和盐、葱、姜等调味品，再加温调均匀就可以。制冷后凝结为胶冻状，可随便佐餐或当零食吃。