2.竹荪排骨汤

最先自来水把平菇泡软，随后再自来水把平菇洗干净，而且捏干水份，除掉平菇蒂后用刀子平菇切割成半。随后用小水泡半小时瑶柱，把毛笋除掉机壳，切一片，把竹荪先自来水侵泡，洗干净后切割成段。再把猪排骨洗干净，用开水烫一下。随后往锅中放水，烧开后放进猪排骨和瑶柱，用文火炖40分钟，添加平菇，毛笋和竹荪，炖20分钟后添加解决好的海蛎子，直到海蛎子伸开后添加食盐调料就可以。

3.玉兰竹荪汤

最先用冷水把竹荪洗干净，用刀割成段，随后打好一个鸡蛋，这时，往锅中倒适当的冷水。烧开后添加食盐和味精，而且添加适量的植物油。随后把切完的竹荪装进去，直到烧开后过三分钟，淋入鸡蛋液和香油，充足搅拌均匀，撒上葱段就可以。

4.猴头菇竹荪汤

最先用干净的侵泡猴头菇、竹荪和姬松茸，大约1-2个钟头。侵泡后，再用冷水洗干净以上的食物。随后往锅中放进适当的水，再放进猪蹄，直到烧开之后再煮三分钟，那样可以合理的除去恐怖，随后把猪蹄捞出来放进器皿内预留。随后把上边早已清理好的食物放进锅中，添加适量的冷水，先用火灾煮烧开之后，再换为文火煮一个小时，在起锅以前，放进虫草花，随后再次煮半小时上下，最终放进食盐就可以起锅。