大家都知道的是猪的身上的每一个位置所挑选的做法也会存有着很大的差别，比如五花肉便是很多人会挑选的一种生猪肉，主要是因为五花肉胖瘦相遇，能够 制做出很多不一样的特色美食。可是在制做五花肉的全过程之中，也需要把握到一些恰当的做法，下边就详细介绍了制做五花肉美味不油腻的小方式。

五花肉怎么做好吃

五花肉是十分美味的食物，但是要想作出美味的五花肉，此刻的选料非常需要我们关键。一般来说，高品质的五花肉胖瘦是逐层两色的，并且由于占比也较为的贴近。所以说吃起來变滑不油腻，另外口味是软中带韧的。并且挑选的情况下，应当留意观查五花肉，选色鲜红色，颜色光亮的五花肉比较好。由于新鮮的五花肉归属于红色的，假如色调太暗，这就表明不是新鮮的，但是也需要我们留意，假如色调过红，那麼就会有可能是历经了人工服务解决以后的五花肉。假如发觉腥臭较为重，那样的五花肉应当防止。

选好啦食物以后就需要学一学应当如何处理掉五花肉中不必要的油腥。不然会让五花肉吃起來十分的油腻感，很多人不喜欢吃五花肉，便是由于感觉五花肉太油腻感了，但是我们可以用煎炸、油爆的方式，能够 把五花肉中不必要的植物油脂所有释放出来，并且服用煎炸、油爆的食用方法，能够 固定不动五花肉的外形，那样就具有了锁定汁水的实际效果，还极大地提升了肉的香气，历经油爆以后，再用厨房纸把不必要的植物油脂所有抽走就可以了。

假如用开水汆烫，也是能够 去祛除五花肉中不必要的植物油脂，还能够把五花肉上的鲜血、残渣及其腥味儿等所有都去祛除。烤五花肉也是非常好的食用方法，那样对除去五花肉油腻感很非常好，根据火烧以后的五花肉，皮脆肉酥吃起來味儿很好。