2、作酒酿(米酒、米酒)饮品：

3、冬季热饮：加入适量酒酿，加适当沸水，白砂糖拌和后制冷就可以食用。

4、冷食：将冬季热饮放进冰箱冷冻后取下即成冷食。

5、水果汁酒酿在所述饮品中添加柠檬水、果汁、草霉汁等水果汁做成口味别具一格的水果汁酒酿。

6、整套酒酿：作法是把酒酿放到开水中煮沸，打进鸡蛋花，并撒进蓝莓干、桃仁、花生仁、干果、白砂糖等，最终添加煮沸的牛乳。

7、米酒汤圆：选将适度的水烧开后添加汤团，待汤团露出水面即添加适量酒酿、白砂糖，烧开3-5分鐘就可以服用，可做早点、夜宵。

8、米酒鸡蛋：先将适度的水和生鸡蛋(去壳)烧开，添加适量酒酿和白砂糖，再煮3-5分鐘就可以服用。江米酒不但能够 煮鸡蛋，还可以用于煮鸡、鸭、鱼、生猪肉等