核桃仁是普遍的一种干果，核桃仁能够 直接生吃，还能够熟吃，核桃的吃法十分多，还能制成各式各样美味可口的点心来服用，核桃仁具备很高的营养成分，服用使用价值也较为高，核桃仁服用后尽管对身体好，可是不可以一次性吃太多，核桃仁的植物油脂成分较为高，因此在服用的情况下，一定要留意摄取量，适当服用就可以了。

核桃仁直接生吃好還是熟吃好作用与功效

核桃仁直接生吃好還是熟吃好

假如从维他命的消化吸收运用而言，核桃仁生吃营养成分损害至少，由于维他命在加温的全过程之中会出现非常大一部分空气氧化毁坏掉，因此，假如从维他命的消化吸收运用视角讲，是直接生吃的好，不会有直接生吃熟吃安全性问题，可是如果不考虑到维他命的因素，针对别的的营养元素而言，全是一样的。

桃仁尽管口感好，营养丰富，可是也不可以多吃，一般觉得每日吃5～6个核桃仁，约20～30克核桃肉为宜，过多，会生痰、恶心想吐，情况严重会出现比较严重的腹泻。除此之外，阴虚火旺者、大便溏泄者、呕血者、流鼻血者应少食或忌食核桃肉。