我们了解，牛奶的营养使用价值是十分高的，基本上任何人都合适喝纯牛奶。跟牛乳一样，豆桨也是营养成分丰富多彩的食品。可是，很多人对牛乳和豆桨的营养成分高矮并不是很掌握，想挑选营养成分最大的那类。那麼，牛乳和豆桨哪一个营养成分高？下边我们就看来一下吧。

一、含钙

父母给孩子饮用豆浆的方式牛乳，在其中最期待的是给宝宝补钙。在身体需要的普遍矿物中，豆桨含铜量高过牛乳，而牛乳中的钙、钠等物质要远远地高过豆桨，非常钙的成分也是牛乳的近八倍。再加牛乳中的钙更加容易被身体消化吸收运用，在补钙补锌层面牛乳获胜。

二、蛋白

牛乳中的蛋白为优质蛋白，主要是主要是乳清蛋白、人体白蛋白、血蛋白、乳蛋白等，带有身体所必不可少的8种碳水化合物，身体消化吸收使用率高；豆桨则带有丰富多彩的大豆蛋白粉，但豆蛋白质中带有蛋白酶缓聚剂，会抑止蛋白的消化吸收，因此消化率会比牛乳差一些。