三、碳水化合物化合物

100 克豆桨有 0.7 克碳水化合物化合物，100 克牛乳有 4.8 克碳水化合物化合物，比豆桨高于过多。碳水化合物化合物越高，就越不健康，非常容易造成血糖值波动。而且牛乳中带有的乳清蛋白较多，许多人要对牛乳造成乳糖不耐症，豆桨则没这些方面问题。

四、膳食纤维素

牛乳中不带有一切膳食纤维素，而豆桨中却带有丰富多彩的膳食纤维素，对小孩胃肠有利，能够 推动肠胃蠕动，防止便秘等状况。

五、维他命

牛乳中带有丰富多彩的维生素D和维他命C，豆桨中则带有丰富多彩的维生素E。维生素D能够 保护眼睛，维他命C提升人体免疫力而，而维生素E对抗氧化性、维护皮肤等有协助。