4、苹果直接生吃治疗便秘，熟吃治疗腹泻：苹果中带有丰富多彩的单宁酸、阿拉伯胶、膳食纤维素等独特物质，单宁酸是肠胃收敛性，它能降低肠胃代谢而使排便内水份降低，进而治腹泻。而阿拉伯胶则是个“两面派”，没经加温的生阿拉伯胶有软化大便缓解便秘的功效，煮过的阿拉伯胶却摇身一变，具备收敛性、治腹泻的作用。膳食纤维素又具有润肠功效。

5、宁神助眠：苹果中带有的磷和铁等原素，易被肠腔消化吸收，有健脑益气养血、宁神助眠功效。苹果的香味是治疗抑郁和压迫感的灵丹妙药。研究发现，在众多味道中，苹果的香味对心理过程影响较大，它具备显著的清除心理状态压迫感的功效。

6、美白皮肤美容养颜、减少胆固醇：苹果中的胶原纤维和营养元素铬能维持血糖值的平稳，还能合理地减少胆固醇。苹果中的膳食纤维可推动胃肠蠕功，并含有铁、锌等营养元素，可使皮肤润透有光泽度，具有美容瘦身的功效。