7、封上保鲜袋，隔水蒸45分鐘。

假如做得量大，应提升蒸的時间。

黑米粥的作用与功效：

在黑米粥中，带有比较丰富的蛋白，人体脂肪及其维他命b、维他命e和碳水化合物化合物及其各式各样的营养元素，可以说黑豆的营养成分十分丰富多彩，黑豆具备很好的降低胆固醇的作用，并且可以改进一些盆友所出現的缺铁性贫血症状并且还可以调整我们的人体免疫系统。

此外，黑米粥中钙元素的成分也比较丰富，针对中老年在女性更年期阶段出現的一些骨质疏松的病症，或是是青少年儿童在发肓的高峰时段出現的钙的缺失，及其女士患得的缺铁性贫血等，吃黑米粥都具备很好的饮食疗法的作用和实际效果，常常吃一些黑豆，可以协助我们防止头昏贫血及其眼病等一些病症，可以说黑米的功效与作用十分多了。

黑米粥的营养成分：