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在许多人的眼里来看，野货的营养成分和味儿鲜的水平都是比一切正常的肉类食品高些，因此也是有很多人会较为喜爱吃野味。而野货的种类也是各种各样，在其中麂子肉也是很多人会挑选的一种野货。麂子肉对人体的营养使用价值确实是较为高，今日一起来了解一下麂子肉的作用及其忌讳事宜。

麂子肉的营养成分

麂子肉关键含人体脂肪、蛋白、钙、磷、铁、锌、维生素D、维他命D等营养元素。

麂子肉的作用与功效

麂子肉味甘、性温、无毒性，具备健脾养胃、补血补气的作用，主冶食欲减退、赢瘦、体质虚弱、贫血等症。