油豆腐的膨胀秘诀
发布时间：2021-11-18 9:22:59
油豆腐的做法：水豆腐切条-炸-捞起来控油补水-炸辅材-添加豆腐条-调料-卤汁侵泡。
专用工具/原材料：卤水豆腐，姜蒜，麻椒，八角，茴香，良姜，辣椒干，盐，白砂糖，米酒，生抽酱油。
1、卤水豆腐切条
2、油五成热之后豆腐条，炸到橙黄色捞起来控油补水
3、准备好原材料
4、锅烧滚油，添加麻椒，八角茴香，良姜，茴香，姜蒜进行爆香后，加辣椒干
5、放水，生抽酱油，白砂糖调料，再添加油炸豆腐条
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