1、先煮300ml的沸水(大约1工作半)，把100克西米放入沸水中，盖上外盖再烧开，烧开后马上熄火，盖着外盖用余热回收置放20分钟;

2、 开启外盖，由此可见西米露已是透明色，但心還是乳白色的，这时倒去不必要水份;

3、把适当的糖放入小半碗沸水溶化，倒进透明色的西米露，开启外盖再次煮至彻底全透明;

4、煮西米一定要细心并时常拌和，不能煮得太过烂，要不然就变成烂糊了;

5、西米露煮好后，再煮椰子汁，把适当沙拉酱加沸水调匀称，加糖，煮烧开就可以。

沙拉酱的营养成分：因为沙拉酱中含有有糖、人体脂肪、蛋白、维他命等少量矿物，因而大家在服用沙拉酱的情况下能够 为身体补充一定的营养元素，提升身体的抗病性工作能力。另外沙拉酱带有丰富多彩的钾、镁等矿物，服用以后具备有利排尿消肿之神效。