3、皂角米中还带有蛋白成份，尽管成分很少，可是也可以为身体出示蛋白质来源，可以推动身体免疫力蛋白质的生成，提高机体的抵抗能力。

作用功效

皂角米，主产区于东北地区、华北地区、华东地区、华南地区及其四川、贵州省、云南省等地，为豆类植物皂荚的種子剥掉种皮晾干而成。皂角米具备促进消化、袪风排热、止咳化痰消结、调整血糖值的作用，适用排便燥结、便秘、肠风下血、下痢肛门下坠、疝气、痰喘肿满、瘰疬、疮毒、疮癣、高血糖群体。

1、促进消化

皂角米味辛，能“通肺及肠子气”而润肠，可用以医治排便燥结。有便秘问题的群体何不应用皂角米加纯蜂蜜煮粥服用，可以合理缓解便秘。当代药理学觉得，皂角米中带有丰富多彩的植物胶，归属于可溶化学纤维，可以推动肠道蠕动，而且在肠胃中吸湿澎涨，能变软排泄物，进而推动排便排出来，缓解便秘。

2、袪风排热