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雪花酥做出来硬怎么办

发布时间:2021-11-18 9:22:31

1、开文火,放进无盐黄油溶化。留意:一定要文火,要不然会糊底,并且应选不沾锅,要不然做了后会十分不太好清除。

2、无盐黄油融化后添加棉花糖,正中间要不断的滚动拌和,搅到棉花糖溶化,大约便是变为炒蛋白的情况下,就可以熄火添加婴儿奶粉了(由于现在是夏季,因此我等你它溶化后又炒了十几秒才熄火,那样做出去的雪花酥会更为硬一些,非常容易储存)。

3、熄火添加婴儿奶粉,搅拌均匀。

4、把蔓越梅、干果、曲奇饼干等提早混和好,添加拌和好的混和糖中,迅速拌和。

5、拌和的情况下尽可能让糖包囊住干果曲奇饼干蔓越梅,(尽可能用力拌和,会较为匀称,可是一定要还记得带冬季的那类厚胶手套再戴一次性的塑胶手套,第一次我们沒有戴厚胶手套,立即入门拌和,把我们烫的不好)

6、把拌和好的化合物倒进金盘里刚开始整形美容,整形美容一定得迅速,要不然等它凝结了就不太好梳理了,把原材料匀称的铺平在金盘里,把它压整平

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