(2)再熬煮的全过程中料汁不足清亮得话，能够在放水的情况下，将第一次的料汁扔掉，换为新的水，那样能够确保料汁中的鲜血被除去。

大骨汤不可以和什么一起吃

牛羊肉和板栗：非常容易造成呕吐。

马铃薯：伤肝。

什么样的人不适合喝大骨汤

大骨汤营养元素丰富多彩，一般人都能够喝大骨汤，沒有非常忌讳，可是减肥瘦身的人与湿热体质和常常生病的人群不宜喝大骨头汤，大骨头汤大补，会对这种群体的身体素质导致一定的损害。

食用大骨头汤时，也不必因为它的营养成分就多食，反倒会过犹不及，要适当渐渐地的对自身的人体开展食疗，不管有多大的营养成分，我们都需要切记适当、多种渠道、多原素获得。