一般状况下，青橄榄可以放一个礼拜上下。由于橄揽果子含有的单宁酸较多，採摘之后非常容易丧失水份。因而，储放的全过程中，应当要确保储放的溫度，也有环境湿度，这种全是十分重要的。

青橄榄怎样吃

1、立即直接生吃。青橄榄的吃法有很多种多样，一般状况下，很多人都喜爱立即清洗，随后直接生吃，直接生吃青橄榄，尽管通道苦味，可是放入口中少食多餐以后，接下去的味儿便是十分的香甜了，那样的食用方法有清热去火、降火止渴的作用。

2、熬汤。在广东潮汕的老百姓，都喜爱用青橄榄来熬汤服用，尤其是用排骨炖青橄榄，味儿也是好，不仅美味可口，并且还具备补气补血、促进消化的作用，是一种老少咸宜的食用方法。

3、制做凉果果脯。广东潮汕出产青橄榄，一般除开喜爱直接生吃和熬汤之外，还喜爱用于制做凉果。实际的作法，大伙儿能够百度搜索一些。历经腌渍后的青橄榄，味儿越来越十分的酸甜可口，能够令人胃口增长，是一种具备健康保健使用价值的凉果。

青橄榄的营养成分

青橄榄，颜色脆响，味儿芳香，含有的营养元素比较丰富。依据科学研究共享说明，青橄榄含有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、多种营养元素等，也有丰富多彩的营养元素。在其中，含有的钙是新鲜水果中比较丰富的。研每豪克的青橄榄瓜瓤中，所带有优质蛋白质204mg，这跟苹果、柿子饼、香蕉苹果对比起來，要多多的20倍之多。在其中维他命C成分是苹果的10倍。