在华北地区，馍馍是北方地区老百姓的正餐，馍馍由木薯淀粉做成，在服用馍馍以后能够补充人体的动能，可是木薯淀粉中带有很多的麦芽糖浆，针对高血压和高血脂的病人而言，应当尽量减少服用糖份过高的食材，这时候便能够挑选制做降血糖杂粮馒头，还能够具有提高人体抵抗力的功效，因此降血糖杂粮馒头应当怎么制作呢？

作法1

把小麦面粉、酵母菌、老红糖粉混和；添加燕麦片、松籽、苞米、枸几、花生仁用温开水搅拌成面糊；添加五谷杂粮饭和植物油，搓至结团，静止不动一小时；再分为一小块，揉成小包团，放进笼屉，再静止不动三十分钟；隔水蒸20分钟就可以。

作法2

1、将五谷杂粮粉和标准粉混和。

2、用少量温开水将发酵粉化掉后，倒进小麦面粉中。