最先将牛乳倒进锅中，在锅中再添加，糖和椰子汁，用文火加温后熄火，牛乳不必烧开，不然会损害到牛奶的营养使用价值。

随后将吉利片用冰小水泡软。排出吉利片中的水份，倒进放糖椰子汁的牛乳中，放进一边凉透预留。将番木瓜从头部割开，约6到7厘米就可以了，用汤勺将番木瓜的籽都挖到，取一个小盘子，将番木瓜装进去，维持站立就可以了。

最终将早已凉透的牛乳倒进番木瓜中，盖上切下来的番木瓜头，叫她们包上薄膜袋之后放进冰箱冷藏，冷冻两个小时就可以了，等番木瓜中的牛乳凝结之后，就可以来摆盘了。