如今种植食用菌的人十分多，目前市面上大部分的菌类植物全是根据人工服务种植的方式培养出去的。蟹味菇是一种十分美味的食用菌，许多 父母喜爱给孩子做蟹味菇吃，常常吃蟹味菇得话不但可以协助人体生长发育，还可以开发大脑，抗癌防癌。一起来掌握下蟹味菇的忌讳与作用都有哪些吧。

一、蟹味菇的作用与功效

1、有利于生长发育：蟹味菇含有维他命和碳水化合物，是组成机体的关键的成份，有利于青少年儿童益智类提高，生长发育。

2、延缓衰老：蟹味菇根处以上一部分的提取液能推动抗原产生抗氧剂，具备美肤、防衰老的作用。

3、抗癌防癌：蟹味菇子实体的提取液具备多种多样生物活性成份，在其中真菌多糖、漂呤、腺苷能提高机体免疫能力，抵挡肿瘤细胞及多种多样病毒感染对身体的侵蚀，增强体质，抗癌、防癌。

4、减少胆固醇：蟹味菇含有膳食纤维素，可以具有促进消化的作用，能够合理处理便秘问题，另外清除身体内毒素，减少血细胞胆固醇。