2. 炒菜锅倒进适当食用油装进去几颗麻椒炸成香气后熄火三生三世凉凉。把西兰花、生鸡蛋、红薯粉条放到一起，将麻椒拣出不必，油倒进菜里拌和一下。包馅里添加两勺子盐，一勺生抽酱油少量芝麻油。将包馅搅拌均匀。小麦面粉里渐渐地添加温开水搓成光洁的面糊，盖湿抹布或是保鲜袋饧一会。(这一流程能够在搞好菜以前准备好，饧着)饧好的面糊分为一小块，揉光洁。

3. 取一个包子皮揉成长条形。用刀割成重庆小面剂。取一个小面剂子擀成饼形状。做饺子磨具上撒少量薄面。将饺皮放到水饺磨具上，正中间凹下。加入适量的包馅放到擀面皮正中间凹形槽里。两截折起来用劲夹持水饺。除掉边沿不必要的擀面皮，开启就可以了。煮锅里做水，水开后将水饺装进去煮开，一般便是三次烧开就可以了。

常见问题

1、西兰花无论是炒還是拌凉菜或是别的用热水烫一下就不容易涩口。还会继续毁坏对身体危害的草酸。可是不必长期煮会将维他命外流。

2、用水饺磨具的情况下先撒小麦面粉去胶，并且放包馅要适当不必贪大求全，要不然包不了。