走油肉怎么做好吃
发布时间：2021-11-18 9:20:15
蒸熟的肉取下晾凉后，皮肉朝左右刀，切成约半厘米厚的片状，底端留大概2公分高不必断开，让切完之后的肉看起来還是一整块的模样。
第五步：煮肉
锅中放生抽、米酒、白砂糖、八角、八角茴香和适当冷水煮沸，把一整块肉下锅每面各炖3分鐘，至肉粒着色进味。
第六步：摆盘
塔菜或蔬菜用食油爆锅至断生，铺在菜盘底端，再把炖好的肉粒摆放在上边，并把锅中的料汁匀称淋在肉粒上，上菜。
生猪肉的营养成分
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