黑木耳也分银耳和木耳，银耳便是大伙儿经常吃的白木耳，也是极为好的东西，女士会常见来养颜美容。说起哪样最好是，還是木耳更强，木耳带有的维生素E和钙元素会非常丰富。钙元素适度多补充，对发肓、骨骼身心健康都是有益处。维生素E则是能够 防衰老，抗氧化性的实际效果比较好，对血管身心健康也会出现一定的好处，较为合适老年人和小孩吃。

吃木耳虽然有益处，也是有常见问题，假如吃不对，也可能会给人体产生安全隐患。有二点需要提示，一个便是吃木耳要煮熟了吃，也有一点便是泡开的時间不必过长。黑木耳中带有一种物质，能够 协助抗凝血，对血管硬化这一问题会出现协助，要想充分发挥出实际效果，就需要煮熟了，更非常容易给身体消化吸收。

泡开的時间還是要多留意，有些人但是由于泡木耳泡发时间长，服用后造成中毒了的，一定要造成警醒。最好是泡开的時间不必超出一夜，時间越长造成的有害物越多，黑木耳是归属于食用菌食材，非常容易在水中繁育出有害物。

黑木耳做法有什么：

一、凉拌黑木耳

1、先把木耳放温开水里泡开开，随后用水流一片片地清理干净，还可以用盐或小麦面粉来清理。