2、把切完的姜放进玻璃瓶里，接着把白醋倒进瓶里，留意，这一玻璃瓶一定要洗干净，玻璃瓶里边不可以有机油，以防姜片霉变;白醋一定要未过生姜片，不可以让生姜片露出来，接着把这杯用米醋泡的生姜片放进电冰箱的冰箱冷藏里存储。

食用方法：泡三天就可以吃(自然，泡久一点会好一点。)早晨吃，一次吃3~5片。经前3日内别吃完，已过3天可以吃，由于醋主收。醋无需喝，怕消耗，能够用于沾水饺吃。

吃生姜的常见问题

1、不必削皮。网编提示大伙儿吃姜要留意，在吃生姜的情况下一定要削皮由于连皮吃会影响生姜的功效，也有便是不要在晚上吃姜。

2、凡属阴虚火旺、眼赤内火者，或身患痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不适合长期性服用姜片。

3、从看病的角度观察，红糖姜水只适用风寒感冒或雨淋后有胃寒、发热的病人，不可以用以炎热发烧感冒或风热感冒病人，也不可以用以医治中暑。服食鲜生姜水能冶疗因受凉造成的呕吐，对其他类型的呕吐则不适合应用。