冷藏也是一种普遍的储存和冷藏食材的方式 。如今许多 的海货，全是运用冷藏的方式 开展储存的。冻大黄花鱼是大伙儿十分喜欢的食物之一，可是怎样烹制，许多 的人并沒有过多的方法，因此做出去的菜式，味儿一般。实际上冻大黄花鱼想要做的美味，学习培训一些方法就可以啦。

煎炸、熬汤，清蒸的。

大黄鱼有“黄鱼”和“小黄鱼”二种，黄鱼肉肥厚型但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。饭店常用的以黄鱼为多。海鱼有哪些离水便死，不象河流湖塘的鱼可以吃到活的，因此海鱼有哪些力求新鮮。黄鱼的做法许多 ，糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、醋烹鱼、松子鱼（即荷兰鼠黄花鱼）、烩鱼羹、炒假螃蟹肉、抓炒鱼、红烧鱼，鼓汁大黄鱼、椒麻大黄鱼都可以算作美味可口。家中所做黄花鱼，以"侉炖"主导，大黄鱼肉如大蒜瓣，脆爽比鱼类好，每值庭花绽蕊、柳眼舒青的灿烂季节，大青大蒜伴食家厨自做黄花鱼，也是人生道路的一种快乐。

菜谱

大黄鱼骨粥