小苏打和酵母粉能一起用吗
发布时间：2021-11-18 9:18:37
怎样使用酵母发面
醒面的全过程便是塑造酵母的全过程。其原理便是根据繁育酵母而把小量的含糖量转化成水和二氧化碳。面糊中的这种二氧化碳小颗粒在蒸或烤的情况下便会膨涨，进而使面糊皮肤变白变松。
全过程以下：
1、一碗清量水加小量糖和一点点盐
2、微波炉至30~40度(一分钟上下)
3、放进一平汤勺的活性干酵母(商场有卖，找不着就问营业员yeast在哪儿)
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