白菜是我们日常饮食上较为普遍的一种蔬菜水果，白菜不但口味很好，并且在其中的营养成分也比较丰富，常常服用能够 补充人体所需要的食物纤维，另外还可以合理有利于防止便秘及其胃肠病症等，而大白菜的做法有很多种多样，能够 烹制蒸炒，还可以煲汤服用。

如何做大白菜美味又简单

白菜粥

原材料：白菜、熟白米饭。大白菜与白米饭的占比是4：1，如果是家常早餐，大白菜和白米饭的占比能够 是2：1。

作法

将大白菜切割成短丝，准备好葱蒜末;在热锅中倒进适当的油、用葱蒜爆锅后再放进白菜丝煸炒，出汤后放水和白米饭，改为低火熬料，直到将小米粥熬粘才行，起锅前放进小量的盐。