1、将芹菜叶清洗，把水控干；

2、在芹菜叶中倒进适当的植物油，并翻拌；

3、放上适当的白面粉再度翻拌，叶片上面沾上小麦面粉；

4、把翻拌的芹菜叶放进笼屉里蒸，沸腾后大概10——15分鐘，要依据菜的是多少把握時间；

5、到時间后停战，青菜叶起锅，再再加盐、佐料、芝麻油翻拌。

莴笋，属伞形科植物，品种齐全，在中国拥有久远的种植历史时间和大范畴的种植总面积，是我们中国人常吃的蔬菜之一，其含有蛋白、碳水化合物化合物、胡罗卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，另外，具备舒肝清热解毒、袪风清热利湿、除烦消肿、散血活血、祛毒宣肺、健胃消食利血、清肠排毒利便、止咳润肺、减少血压、益脑镇定的作用。