牛乳归属于高蛋白的食物，营养成分十分高，喝纯牛奶能为我们人体补充很多的微量元素。牛乳的种类有很多，除开一般牛乳以外，最普遍的便是脱脂牛奶和低脂牛奶，很多人不可以搞清楚这二种牛乳的不一样。那麼，脱脂牛奶和低脂牛奶有什么不同？下边我们就看来一下吧。

脱脂牛奶就是指纯奶，只是历经高温灭菌解决，沒有加上一切防腐剂，都没有降低一切成份的牛乳。由于牛乳并沒有多方面一切别的的纯化或是解决，只历经了必要的杀病毒，里边的成份基本上贴近鲜牛奶。一般状况下，脱脂牛奶的脂肪率在3%上下。

低脂牛奶就是指把牛乳开展了脱油解决，可是脱下的脂肪率并不是许多，牛乳里的脂肪率占鲜牛奶的50%，降低了牛乳內部的发热量，但另外也降低了许多脂溶性的营养元素，低脂牛奶是把一切正常牛乳的人体脂肪除掉一部分，使脂肪率降至0.5%下列。

低脂牛奶、脱脂牛奶各有利弊，因人而异。过多摄取脱脂牛奶可能导致人体脂肪摄取占比超标准，针对需要控制人体脂肪摄取的慢性疾病群体，如高脂血症、高血压、主动脉粥样硬化、糖尿病等，及其需要控制休重的群体宜选则低脂牛奶。而针对生长发育青春期发育的身心健康的少年儿童、青少年儿童，能够 挑选脱脂牛奶。