香菇馅饺子是一种香气较为高的水饺，这类水饺采用的原材料主要是平菇、生猪肉末、五香粉及其小葱末等，将这种原材料剁好以后搅拌均匀，最终在将香菇馅包囊在饺皮里边就可以了香菇饺子。香菇饺子制做采用的平菇是需要绰水的，绰水能够 清理干净平菇表层上的细沙，还能够除去平菇的内毒素。

1、香菇馅饺子用绰水吗

做饺子的情况下常常会应用平菇,既能够 做素馅,还可以做饺子馅,平菇做馅的情况下一般不需要绰水,如果是干香菇得话,能够 清理干净,随后泡开,新鮮的平菇细心的清理干净就可以了,香菇泡发的水实际上营养成分也是很高的。

2、香菇水饺作法

原材料: