反沙芋头糖和水的比例
发布时间：2021-11-18 9:18:00
白米醋一小汤勺
蒜泥少量
作法
1.山芋清洗削皮，切割成尺寸匀称的小条形
2.取干净的锅，倒进适当植物油，待水温稍高，将山芋放进锅中炸制橙黄色就可以捞起来，备用
3.将锅中洗干净后，放进白砂糖及其适度的水熬糖浆。水和白砂糖的占比约为2：1
4.煸炒糖桨熬至大泡变粘稠
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