高糖酵母是能够 用于制作馒头的，由于高糖酵母具有有发醇的功效，要是高糖酵母的承受工作能力较为强，较为适合制作面包，并且糖份高，制做出去的馍馍糖度会较为甜，大伙儿制做的情况下就可以不需要放糖了。高糖酵母最好做甜面包、甜吐司面包、夹心面包等，大伙儿能够 来掌握高糖酵母的使用方法及其使用量。

耐高糖酵母能够 蒸馒头吗

耐高糖高热量活性干酵母是能够 用于蒸馒头、小笼包，可是呢，他这类酵母菌，较为合适制作面包，由于诗诺耐高糖酵母对糖的承受工作能力比一般面用酵母菌强多了，因此 很合适制作面包，但是用来蒸馒头也是能够 的。

高糖酵母和低糖酵母的差别

那麼高糖酵母和低糖酵母有什么不同，是由于一个糖分高，一个糖分低，而她们的功效也是有非常大的不一样。