箩卜是日常生活很普遍的一种食材，由于箩卜也是有萝卜和胡萝卜之分，并且食用方法也是各种各样的，因此 在吃萝卜的情况下还可以自主创新出很多不一样的食用方法来。例如萝卜腌制出去的口味和味儿也是十分非常好的，可是在腌制萝卜的情况下一定要留意口味酸脆。那麼泡椒萝卜的腌渍方式 是如何的呢？

1.作法一

萝卜清洗，将萝卜切割成条形，尺寸适度。用能控干水份的器皿装罗卜干，撒上适当的盐，放到阴凉处，腌渍2-3钟头。最终甩干水份，锅中烧造你腌渍器皿尺寸的水流量，放进盐，姜片，麻椒，老冰糖烧开！然后倒进醋，下列就是我的器皿，放了9勺醋，烧开后待老冰糖溶化，熄火制冷，一定要让烧开的水待凉，提前准备野山椒，将制冷彻底的生姜水倒进器皿中，放进适当的野山椒，关键的是将野山椒中的水也倒些进来。然后将沥干水分好的罗卜干放进器皿中腌渍，最终密封性好腌渍的泡椒萝卜，放进电冰箱储存2天就可以服用。

2.作法二

腌罐洗干净控干水分，把食物备好；萝卜削皮切条，加盐用手抓匀称；铺平盐的萝卜腌25分鐘，朝天椒切痕好进味；切完姜，锅中放冷水加白砂糖煮；烧开后倒白米醋，用筷子搅一搅待凉；25分鐘后把箩卜手挤干水分，放到菜盘中；放进密封性腌罐，放进姜和朝天椒，把凉了的糖酷水倒进罐里淹盖全部食材；盖口周围糟天赋加点水好吸起外盖密封性，盖上密封性就行。