鸭油可以炒菜吗
发布时间：2021-11-18 9:17:23
小麦面粉200克、鸭油25克、温开水105克、食盐1克、大葱1根
作法：
(1)小麦面粉加温开水拌成小雪花状，和光洁，蒙上保鲜袋，静放30分钟以上;
(2)将醒好的面糊擀成大面积，抺上一层鸭油，撒上大葱和盐，伸缩成宽条，每伸缩一层缓缓的轻按出气体;
(3)再三折，一样缓缓的轻按出气体，轻轻地擀开;
(4)电饼档左右刷一层薄油，将饼坯放进电饼档，并盖上盖，大概7分鐘就好了，正中间要翻过来。
3、鸭油大饼
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