近些年，大家的生活品质在持续提高，大家针对饮食搭配层面也是十分的注重的。尽管在解决、清理大虾蟹的全过程中是较为不便的，但很多人一旦吃之后便沉溺于它了。它的作法非常简单，主要是能够 清蒸的、辣炒这些，无论哪样方法，味儿全是很美味的。那麼，大虾蟹应当如何蒸呢？

大闸蟹怎么蒸

不一样作法会出现不一样的蒸法，比如：清蒸的、蟹酿橙。下边我们看来大闸蟹怎么蒸?。

蒸蟹的关键是捆缚、仰身蒸，腿不掉，黄不流。买来的大闸蟹要当日吃才香，放两天，大闸蟹饿瘦了，不好吃。阳澄湖大闸蟹最經典的食用方法实际上是蒸。

蒸以前先要清除，能够 放到水槽里或是在流动性水中，用软毛刷清洗大闸蟹的全身，井井有序都清洗干净了。不必被大闸蟹咬到，应用绳索五花大绑地刷大闸蟹，尽管较为费劲，可是安全性。