酸汤皮渣的做法
发布时间：2021-11-18 9:16:47
作法：
1、废渣切割成条，放盐、生抽、2、锅内放少量油，下葱、姜、八角炒成香气，将切完废渣的放进，下大骨汤、盐、米酒、白胡椒粉、生抽，火灾烧滚，转文火炖5分鐘。
3、将摘洗干净、切割成段的芸豆角放进，再次炖，放米醋、鸡精调好口感就可以。
米醋要分2次放，菜做一半时配一半。最好是出锅时在放另一半。
金针菜刚开始就放。
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