油炸菜盒子怎样和面
发布时间：2021-11-18 9:16:40
苋菜120g、油20g、盐5g、虾米皮3g、小麦面粉200g、粉絲40g、十三香3克、生鸡蛋2个、开水100g、冷水100g、芝麻油10g、
二、作法
1.准备好原材料，虾米皮提早清洗下。
2.生鸡蛋2个，加少量盐（1g）打撒预留。
3.苋菜择好，清理干净再切末。
4.粉絲用小水泡软后剁碎，长短和苋菜长短类似。（韭菜馅饼里放粉絲能够 吸引住菜中的水分，防止出汤）。
5.炒菜锅倒适当油烧开，再倒进打撒的鸡蛋液，并且用炒勺不断拌和煸炒，最终炒过后便是生鸡蛋碎了。
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