在中国的广州地区是能吃到海石花的，归属于海藻类的一种，海石花有化痰止咳、清热解毒有利排尿等作用，另外也是有一定功效与作用的，但咳嗽和腹泻的人是不可以过多服用的，一旦过多对病况是沒有益处的。海石花在夏天服用是最好是的，能够 褪掉一身的躁热，它的食用方法非常简单，能够 拌凉菜，口味也挺好的，沿海地区的人能够 每日适度的服用。

海石花的作用：

1.化痰止咳

海石花用以痰热咳嗽，痰稠难出。海石花寒能润肺下火，咸能化结止咳化痰，常与胆星、贝母花、茯苓等同于用，益增清热化痰之效，如《景岳全书》清膈煎。若肝火灼肺，肺络负伤，咳嗽痰里有血，痰质粘稠难出，常与青黛、瓜蒌仁、炒山栀同用，以泻肝润肺，止咳化痰活血，如《丹溪心法》咳血方。

2.清热解毒解渴

海石花清肺润肺，泻肺火而治肺火躁热所造成的解渴。因其生在海，浸于水，故泻热不伤津。热去燥润，解渴止。其特性寒性，质甘润，泻热不损体液，治热症伤津造成的口干是为灵丹妙药。《本事方》奇效散中，即为此相互配合它药治疗渴疾饮用水不止。临床医学效佳。