3、冰草沙拉

冰草300克、番茄一个半、青柠檬一个半、蓝莓20粒、盐焗腰果12粒、植物油适当。准备好原料，番茄切片、青柠檬切成片预留。用把手冰草掰成小块，添加切完的番茄和青柠檬。放进洗完的蓝莓，淋入适当植物油，添加盐焗腰果，搅拌均匀就可以摆盘。

4、冰草的其他作法

冰草除开生吃、拌凉菜以外，和冰草相关的菜品，也有水焯、白灼、炒海，乃至用于熬汤等。冰草能够水焯，并且用沸水略烫一下，便会变松。因此 吃火锅的情况下，能够做为火锅的涮料，它的口味尽管沒有拌凉菜那麼爽脆，但十分细嫩。而根据白灼的方法，会让冰草越来越更进味。