家常油饼怎么和面窍门
发布时间:2021-11-18 9:15:51
2、把发孝粉和面粉混和匀称,随后在中放适当的油,油的目地是使表面劲有延展性
3、盖上外盖发醇30分钟,见到面糊绵软,有延展性,表层看见有光泽度就可以了,自然面糊是软皮
4、假如家中桌子是夹层玻璃面的,就在上面摸些油,反复辗压几回面胚/早已发好的面
5、把面胚揪一个半握拳尺寸的面剂,反复搓揉
6、锅中烧滚油,无需过多油,防止浪费,把面胚在手上顺時间转圈圈,就变成环形混沌皮
7、把环形混沌皮牵扯着放进油里,混沌皮那时候就澎涨出,随后翻过来,那样,大约30秒就做熟透一个油馍
8、用油馍配豆桨吃,(假如小伙伴们会做西餐厅,就蘸胡姆斯:用鹰嘴豆做的一种酱)
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