牛肉拉面卤子的做法是非常简单的，最先大伙儿要准备好牛腱、萝卜、蔬菜及其八角等原材料，在将牛腱切割成一小块，随后用八角、八角茴香及其姜片等原材料开展水焯1.5个钟头，在将牛腱用压力锅开展炖1.5钟头，最终在将牛腱跟面条卤混和在一起后慢煮半小时上下就可以制做出萝卜牛腩了，随后将鲜面条用卤汁侵泡就可以服用了。

主要材料：牛羊肉500克、萝卜600克、蔬菜2颗、八角3个、八角茴香1块、姜15克、独头蒜1个、鲜面条200克

辅材：生抽酱油2汤勺、酱油1汤匙、米酒1汤勺、香油1汤勺、老冰糖20克、盐少量

流程：

1、原材料准备好