油酥饼怎么做才会酥脆
发布时间：2021-11-18 9:15:08
6、锅内加点油，用旺火烤到六成热时，将锅端玄火，用力勺搅拌使油位转动，随后将饼坯分次资金投入（每锅炸5只上下为宜）；
7、将锅置低火上，油位再次用力勺轻轻地推旋，防止油馍焦底；
8、待油馍炸至浮上来，双面成玉乳白色时，即捞出沥尽油，摆盘；
9、每只酥油饼放上白砂糖、青梅果末、桂花糖少量及玫瑰花残片就可以。
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