粉蒸排骨是很生活中的一道菜式，这道菜式也是会出现非常简单的作法，并不是那麼的繁杂，只不过是在烹制以前就应当要先准备好食物，包含了猪排骨、地瓜和蒸肉米粉等，这全是主要材料，缺一不可，如果是缺乏一种便会促使粉蒸排骨口味上边出現影响，非常是地瓜，如果不放进地瓜便会让肉腥味儿加剧。

作法一

制做食物

猪排骨, 地瓜, 四川辣郫县豆瓣酱, 酱油, 蒜, 酒醩汁(沒有能用米酒替代), 白砂糖, 盐, 味精, 蒸肉米粉, 葱, 植物油

制做步骤

1. 将猪排骨宰成3公分长的段, 地瓜消皮切成一小块, 蒜葱切末。