有一部分盆友应用生鸡蛋来开展揉面会觉得做出去的鲜面条十分硬，那样针对服用的口味实际上影响還是非常大的。制作面条，最先在和表面要搞好有关的工作中，包含对食物的占比，由于食物的占比事关事后鲜面条做出去的口味和味儿，因此 如果是一开始学的盆友就需要多掌握一些方法了。

所需食物

原材料：中筋粉（水饺粉）250克、生鸡蛋50克、水50克、盐2克。

做法

1、全部原材料混和在一起，用筷子把小麦面粉和液體搅拌成肉疙瘩状。

2、用力搓成面糊，面糊很干，要有耐心把她们都揉结团，只需要结团不疏松就可以了，无需揉到光洁情况，过电动压面机后当然会光洁。