2、蒸制鱼糕

所需原材料:鱼糕、大葱、尖椒。

做法:鱼糕切成片，放进盘里;放进炒锅中火灾蒸5分鐘。起锅前装点上大葱和尖椒就可以。

鱼糕用哪种鱼做

鱼糕一般 用鲶鱼等鱼类制成，鲶鱼味甘，性温，无毒性，其肉质地细嫩，营养丰富，是较宜饲养的优质鱼类之一。鲶鱼能出示丰富多彩的胶原纤维蛋白质，即能运动健身，有能美容护肤，是女士滋润皮肤的理想化食品。它对皮肤不光滑、起屑、秀发果断易掉下来等症均有功效，是女士美容护肤不容忽视的美味。为彭中补气血、养胃、泽皮肤的健康养生食品，适用脾胃虚弱身体素质、溏便、皮肤干者，也可用以脾胃气虚引发的乳少等症。

鲶鱼味甘、温性，入脾、肝胆经;有健脾胃补气血、彭中养胃、排热的作用，特别是在合适冬季服用;可医治脾胃虚寒、食欲不佳、柔弱困乏、腹泻等病症;还具备养胃、补气血、泽肤、黑发、美容养颜等作用。