煎饼是山东省较为知名的特色美食，常常被我们作为早饭服用，煎饼是由各种各样粗粮制做而成的，吃起來口味较为松脆，在平常很火爆，实际上山东省的煎饼制做起來非常简单，尤其是假如把握了煎饼的成分表及其作法，在家里轻松就可以作出美味可口又美味的山东省煎饼。

山东煎饼果子的做法和成分表

原材料：小麦面粉、玉米面粉、绿豆面，香莱、小香葱、黄豆酱或馨香酱、生鸡蛋、麻叶

五香粉面浆占比：小麦面粉和玉米面粉和绿豆面生产很难买到绿豆面的也能用黄豆面替代疫苗，五香粉以1：1：1：0.1占比加适度的水调为和鸡蛋液砂浆稠度类似的面浆;置放30分钟上下醒发

煎饼制作过程：

一：把香莱、小香葱切末，黄豆酱或馨香酱按适当配制预留;