4、姜削皮清洗切细末，盛入小碟中;

5、醋盛入小碟中，浇上色拉油;

6、海螃蟹、生姜沫、醋一起上菜，吃时蘸生姜沫、醋。

二、蒸海螃蟹要多长时间

对于海螃蟹，它的味儿是非常好的，可是我们在做的全过程时要留意哦，由于海货关键的是它的美味和鲜度，蒸海螃蟹得话，蒸的時间但是重要呢。時间掌握好啦，你就是吃一盘美味可口的海螃蟹;時间掌握一不小心，海螃蟹便会丧失口味，吃完相当于免费。

因此 ，海螃蟹蒸的時间一般15分鐘就可以了，那样的时间能够让海螃蟹断生了，也不会煮得好长时间。除开上边详细介绍的方式 以外，也有别的的做法，例如葱姜炒海螃蟹、水焯海螃蟹等，能够依据海螃蟹的总数去分辨一下時间。海螃蟹的作用和营养成分但是不可忽视的，我们在生活起居中服用還是非常好的哦。但是大闸蟹寒性，吃的情况下還是得加些米酒、生姜沫来祛寒除菌哦。